Mięta pieprzowa Roślina wieloletnia osiągająca wysokość 50-80 cm. Rozmnaża się wyłącznie negatywnie przez sadzonki rozłogowe, gdyż w ogóle nie wytwarza nasion. Sadzonki rozłogowe mięty pozyskuje się i wysadza wczesną wiosną od marca do kwietnia lub w sierpniu. Sadzi się całe rozłogi, układając je poziomo na dnie bruzdy jeden za drugim. Głębokość bruzdy wynosi 6-7 cm, a rzędy oddalone SA od siebie o 30-40 cm. Mięta wymaga żyznej gleby, bogatej w próchnicę wapń, dość wilgotnej. Wykorzystywane są liście oraz ulistnione szczyty pędów.